Au pays des castors...juniors

Alors après une semaine de boulot pour Clara, BĂ©nĂ© et moi, et après une semaine de vacances dans le QuĂ©bec pour Arnaud et son frère (ils ont louĂ© une voiture durant cinq jours), nous nous sommes tous retrouvĂ©s pour aller visite le BiodĂ´me. Il s'agit selon WikipĂ©dia d' :

un musĂ©e « vivant » situĂ© dans l'ancien VĂ©lodrome de MontrĂ©al. Le bâtiment a Ă©tĂ© construit pour les Jeux olympiques de MontrĂ©al. Une fois les jeux terminĂ©s, le bâtiment n'Ă©tait utilisĂ© que partiellement. En effet, beaucoup de cyclistes de compĂ©tition s'entraĂ®naient ailleurs. Pierre Bourque, alors directeur du Jardin botanique de MontrĂ©al eut l'idĂ©e de transformer le VĂ©lodrome en BiodĂ´me. Ainsi, quatre des Ă©cosystèmes des AmĂ©riques pourraient cohabiter en un seul endroit :

* La forĂŞt amazonienne ;

* La forĂŞt laurentienne, c'est-Ă -dire la forĂŞt mixte quĂ©bĂ©coise ;

* Le Golfe du Saint-Laurent ;

* Le PĂ´le Nord et le PĂ´le Sud.

Le BiodĂ´me est une combinaison de zoo, d'aquarium et de jardin botanique ; en effet, dans un espace restreint, l'habitat naturel des animaux a Ă©tĂ© recrĂ©Ă© (vĂ©gĂ©tation, luminositĂ©, tempĂ©rature, humiditĂ©, saisons,...). Les animaux y ont alors des interactions « normales » avec leur environnement.

VoilĂ  j'aurais pas fait mieux pour la description donc...

En tout cas même si c'est pas donné, ça vaut vraiment le coup, personnellement mon "monde" préféré c'est bien sûr celui de la forêt amazonienne parce qu'il y fait chaud et humide pis j'préfère les animaux qu'on y trouve aussi d'ailleurs (dont le capybaras qui pionce tout le temps mais que je trouve bien marrant, à vous déterminer lequel c'est sur les photos, et j'aime bien les paresseux aussi, à croire que j'aime bien les animaux qui me ressemblent ). Je vous laisse visiter

Arnaud et Mathieu sont donc toujours au Québec pour leur dernier week-end et après une bonne visite du Biodôme, que peut on faire en soirée ?! Pourquoi pas une petite fête de 200 personnes comme seule la fraternité sait en organiser ?! Au moins ils auront eu l'occasion de voir ce que ça peut faire une "party" à la maison ^^ Clara et son coloc Christophe se sont bien sûr joints à nous. En tout cas une bonne petite fête de plus, on s'y habitue en fait à la longue même si y'a toujours de nouvelles personnes à chaque fête qui hallucinent ^^

A la fin des photos vous verrez quelques personnes qui se sont "invitées" dans ma chambre en pensant qu'il s'agissait d'une pièce libre pour être tranquilles alors qu'on prenait une pause avec Arnaud et Mathieu :-p Bref comme toutes les fêtes celle-ci a apporté son lot d'imprévus ^^

Alors au boulot pour ceux qui le savent pas, parce que c'est pas le tout de s'amuser, sortir et dĂ©couvrir, mais au jour le jour y'a boulot ! Donc, au boulot mon rĂ´le Ă©tait manager de projet sur le projet KIDOONS (www.kidoons.com). Et il m'a donc fallu gĂ©rer Ă  la fois le projet en lui-mĂŞme mais aussi l'Ă©quipe qui bossait sur ce projet. J'ai donc eu dès le dĂ©but de mon stage, la responsabilitĂ© de manager trois quĂ©becois issus de l'Ă©cole Champlain Ă  savoir Andrew, Paul-AndrĂ© et Maxime, mes premiers poulains ^^. Ils Ă©taient en stage avant que je n'arrive et l'ont terminĂ© fin avril. A cette occasion, une petite fĂŞte de dĂ©part a Ă©tĂ© organisĂ©e le dernier vendredi oĂą ils Ă©taient encore lĂ . Le rituel est de tous nous rassembler, Jeff fait alors un petit speech sur une des personnes qui s'en va, lève son verre en son honneur et lui passe ensuite la parole afin qu'il fasse son propre speech. Alors on relève nos verres en son honneur une nouvelle fois et Jeff offre son cadeau Ă  cette personne. Ce qui fait que tout le monde picole pas mal vu dĂ©jĂ  le nombre de fois oĂą on a levĂ© nos verres ^^

Mais surtout...le mieux... c'est qu'on a Ă  grailler gratos en plus de la boisson... mais pas n'importe quoi cette fois-ci... pleins de fromages et plein de pâtĂ©s diffĂ©rents !!! Je sais vous allez me dire mais qu'est-ce que ça a d'extraordinaire franchement ? J'peux en manger tous les jours Ă  la maison... Eh ben justement ! Pas moi ! Deux mois que je n'avais pas eu l'occasion de vraiment manger du fromage ! Vous pouvez pas savoir Ă  quel point ça peut manquer mine de rien ! C'est pas vraiment qu'il y en a pas en fait... c'est plutĂ´t le prix qui n'est pas très incitant Il en va de mĂŞme pour le vin par exemple (Ă  10$ minimum soit 6,60€ environ la bouteille mĂŞme pas bonne de vin blanc).

En tout cas, voici un peu tous les gens que j'ai pu cĂ´toyer au dĂ©but de mon stage incluant les employĂ©s permanents et mĂŞme des photos rares de mon boss (il faut pas le prendre en photo pour je ne sais quelle raison mais bon je suis un rebelle, je me suis pas privĂ© pour autant en faisant ça en douce ). Pis vous pourrez aussi admirer le beau bureau dans lequel j'ai bossĂ©, qui donne une vue directe sur la basilique Notre-Dame et la place d'Armes ! Pis aussi mon poste de travail mĂŞme si on voit pas forcĂ©ment très bien Ă  quoi ça peut ressembler en temps normal vu que c'est le bureau sur lequel a Ă©tĂ© installĂ© toute la bouffe ^^

Alors voilà, le lendemain on a décidés de nous rendre sur le Mont-Royal, il s'agit du plus grand parc de Montréal et en fait en quelque sorte un bout de forêt sur une butte en plein coeur de Montréal. Je n'y avais encore pas mis les pieds moi non plus, quand il fait -20° et que ça glisse de partout ça donne moins envie ^^ Le parc a été aménagé par Frederick Law Olmsted, et vous allez me dire que ça vous dit vraiment rien ce nom, mais c'est le même gars qui a aménagé le fameux Central Parc de New York.

Accessoirement, c'est aussi Ă  ce mont que la ville de MontrĂ©al doit son nom (Mont-royal --> Mont rĂ©al --> MontrĂ©al) ! Le premier europĂ©en ayant grimpĂ© la montagne Ă©tait bien sĂ»r le cĂ©lèbre Jacques Cartier qui avait remontĂ© le St Laurent jusqu'au village d'Hochelaga, l'ancien nom utilisĂ© par les indiens de MontrĂ©al. Au sommet de celui-ci on trouve un belvĂ©dère qui donne une magnifique vue sur toute la ville. En plus, on a vraiment de la chance, il existe deux entrĂ©es pour grimper au Mont-Royal, l'une au Sud et l'autre Ă  l'Est et bingo... on est la rue parallèle Ă  la rue Peel qui mène Ă  l'entrĂ©e du parc donc en gros Ă  5mns Ă  pied. Et mieux encore, c'est l'entrĂ©e qui est en face de l'escalier qui grimpe au belvĂ©dère ^^ On a pas fait tout le tour du Mont-Royal en revanche, y'a encore plein d'autres choses Ă  voir apparamment mais voilĂ  dĂ©jĂ  la vue qu'on peut en avoir.

Pour plus d'infos sur le Mont-Royal... Pis le parc est bourré d'animaux, surtout des écureuils

Après ça en redescendant à la maison, on a trouvé quelques uns de nos colocataires devant la maison installés sur un des canapés qu'ils avaient sorti histoire de profiter du soleil ^^ Donc on s'est posés avec un ptit bout de temps

Un super pote, Arnaud, est arrivĂ© quelques jours plus tĂ´t avec son frère Mathieu. Ils dĂ©barquent fraĂ®chement tous deux du Gers ! ^^ A l'occasion de la journĂ©e de la Terre (datant de 1970 et inaugurĂ©e par un certain Gaylord Nelson, sĂ©nateur amĂ©ricain du Wisconsin) nous avons profitĂ© de la gratuitĂ© de la Biosphère durant le weeek-end pour en faire la visite. Il s'agit d'un musĂ©e Ă  propos de l'environnement placĂ© au sein d'une grande structure mĂ©tallique en forme de sphère. En rĂ©alitĂ© il s'agit de l'oeuvre proposĂ©e par les Etas-Unis lors de l'exposition universelle de 1967 et ayant eu lieu Ă  MontrĂ©al. Le bâtiment serait ensuite devenu une ambassade des Etas-Unis avant de se transformer en musĂ©e de l'environnement ce qui me fait doucement rigoler devant l'ironie de la situation, les amĂ©ricains n'Ă©tait pas les plus rĂ©putĂ©s pour leur sauvegarde de la planète... Le musĂ©e en soi casse pas trois pattes Ă  un canard comme on dirait dans le Gers ^^ Ca va que c'Ă©tait gratuit ^^ M'enfin c'Ă©tait quand mĂŞme amusant

On a même eu l'occasion d'admirer une marmotte pas farouche juste en face de la Biopshère ^^

Après ça nous sommes allĂ©s nous balader rapidement dans le Vieux MontrĂ©al et surtout pour y manger un bout au McDo parce qu'on avait bien faim !

Puis nous avons bifurqué direction le centre ville pour finir dans un Second Cup près de McGill afin de déguster les traditionnels cholocats/laits frappés/smoothies et cheese cakes, mais aussi de les faire découvrir aux non habitués ^^

Clara avait repéré une sortie dans une cabane à sucre (aussi appelée sucrière ou érablière c'est comme on veut) dans le journal Métro (vous savez le journal gratuit qu'on trouve...dans le métro ^^) où tout était organisée y compris le déplacement, notre plus gros problème. Nous nous sommes donc inscrits à cette sortie "Escapades en train" organisée par la STM (Société de Transport de Montréal) et avons choisi une date qui permettrait à Béné de nous y accompagner. C'est donc tous les trois que nous avons pris le train à la gare de la station de métro Bonaventure qui nous a menés jusqu'à Deux-Montagnes où nous nous sommes tous répartis dans les bus scolaires jaunes qu'on peut voir dans les films américains.

Dix minutes de bus plus tard nous voilĂ  arrivĂ©s Ă  la cabane Ă  sucre Lalande !

Bon alors déjà faut savoir que l'acériculture (j'me la pète hein avec mes mots compliqués ?! Tout ça pour dire la culture de l'érable ^^), c'est pas toute l'année, donc les cabanes à sucres non plus. Il s'agit souvent d'une sorte de tradition familale, et pour l'établissement, et pour ses clients. En effet, les cabanes à sucre n'ouvrent que de février à avril grosso modo car, pour qu'elles puissent fonctionner, il faut des conditions météorologiques adaptées à savoir des nuits très froides et des journées chaudes (enfin relativement chaudes, on est au Canada quand même ^^). Pas étonnant donc que le Canada fournisse 83% de la production mondiale de sirop d'érable, et ce, principalement au Québec. Donc en clair en mi-avril c'était la dernière expédition organisée par la STM et c'était bientôt la fin de la saison. Les établissements de cabane à sucre sont bien souvent d'assez vieilles enseignes, la cabane Lalande datant, pour sa part, de 1913 et étant toujours tenue par la même famille. Les clients, quant à eux, viennent se "sucrer le bec" en général au moins une fois par an durant la période.

Bon alors mais pour ceux qui savent pas, qu'est-ce que c'est qu'une cabane Ă  sucre ? Ben c'est plus ou moins qu'un gros resto mais dans une Ă©rablière donc lĂ  oĂą on produit les Ă©rables qui vont fournir le fameux sirop d'Ă©rable canadien ainsi que tous ses produits dĂ©rivĂ©s (tire, beurre, caramel, bonbons, pains de sucre, coulis et gelĂ©e ; Ă©galement des boissons alcoolisĂ©es de type vin, apĂ©ritif, porto et mousseux). Bien Ă©videmment les spĂ©cialitĂ©s sont toutes Ă  base d'Ă©rable. On peut dire que pour 40$ avec transport inclus on s'en est pas mal sortis niveau tarif ^^. On a eu le droit Ă  une soupe aux pois, du creton, des patates, des saucisses, du jambon braisĂ©, de l'omelette, des fèves au lard, des oreilles de crisse (sorte de bacon mais avec que le gras dessus, c'est donc très gras mais aussi assez dur, très craquant et très salĂ©, c'est spĂ©cial) et pour dessert de la tarte au sucre, des oeufs dans le sirop (oeufs pochĂ©s et cuits dans une coupelle directement dans le sirop d'Ă©rable), du pouding chĂ´meur et bien sĂ»r des crĂŞpes.

Ensuite on s'est enfilés chacun une tire sur la neige (mixture chaude à base de sirop d'érable répartie sur de la neige et qu'on enroule autour d'un bâtonnet afin d'en faire une sorte de sucette ^^) avant de faire notre petit tour de carriole gratuit.

On s'est aussi baladés au milieu des érables et on a écouté les explications d'un pseudo Davy Crockett sur la récolte du sucre d'érable (non le sirop coule pas directement de l'arbre !). C'était instructif et amusant, j'pense que son discours est plutôt bien rôdé d'ailleurs on y a assisté eux fois puisqu'on avait raté le début la première fois et même les blagues revenaient avec de légères variantes ^^ Enfin en tout cas, c'est par hasard que les indiens ont découvert ça en plantant leur tomahawk dans un érablier, ils ont rapporté l'eau sucrée et l'ont faite chauffer ce qui a donné ce que vous savez .

Donc journée vraiment sympa bien qu'on sente que le côté traditionnel et familial dont se targuent les propriétaires des lieux s'est estompé avec le temps et que l'affaire est devenue un peu plus l'industrie. Doit bien y avoir moyen de faire manger 400 personnes par repas pour vous donner une idée au vu des deux énormes salles comportant toutes deux d'énormes tablées. L'ambiance reste cependant conviviale, on est aussi là pour rencontrer et discuter avec d'autres personnes mais le programme est plutôt serré malgré l'apparente liberté. On arrive, on met direct les pieds sous la table, on mange, on prend une tire sur la neige, on fait sa balade à cheval, on se promène un peu dans les bois, on traîne et flâne un petit peu et il est déjà temps de rentrer. Au moins il est certain qu'on a pas le temps de s'ennuyer ^^ Mon seul regret dans cette cabane à sucre aura été de n'avoir pas pu voir comment se passe la transformation de l'eau sucrée en sirop d'érable. En tout cas j'peux vous dire que lorsque cours sortez de là, vous avez votre dose de tout ce qui est sucré !!

J'étais dans ma chambre lorsque plusieurs fois d'affillée j'ai pu sentir le sol trembler et entendre des hurlements primitifs venant d'en dessous de ma chambre... Immédiatement alerté par l'aspect inhabituel de la situation, je décidai de me rendre directement à la source histoire de voir ce qui pouvait bien se passer (oui je suis un peu curieux vraisemblablement ^^). Quasiment vingt personnes étaient tout naturellement installés au salon devant un match de hockey. Fervent supporter de Montréal j'étais bien évidemment au courant qu'il s'agissait du match important de la saison (...mais bien sûr...) puisque il fallait le remporter afin d'accéder aux Play-offs qui rassemblent les huit meilleurs équipe Est et Ouest (de l'Amérique du Nord). Les vainqueurs de ces deux tournois de play-offs se rencontrent ensuite afin de clore la saison et décerner la renommée coupe Stanley. Il s'agit du trophée le plus ancien d'Amérique du Nord tous sports professionnels confondus.

Bon alors la mauvaise nouvelle, malgrĂ© la joie et l'enthousiasme qui se dĂ©gagent globalement des photos et de le video, c'est que MontrĂ©al a perdu 6 Ă  5 contre Ottawa et n'a donc pas pu accĂ©der aux play-offs. La consolation c'est qu'Ottawa est arrivĂ©e en finale de la coupe (bon elle a perdu 4 Ă  1 quand mĂŞme... ) !

Juste une petite balade pour faire dĂ©couvrir le vieux MontrĂ©al Ă  BĂ©nĂ© mais je suis aussi passĂ© dans des coins oĂą je n'Ă©tais encore pas passĂ©. En plus faisait pas trop froid me semble t'il ce jour lĂ , c'Ă©tait donc agrĂ©able comparĂ© Ă  ma première balade oĂą j'Ă©tais revenu avec les mains congelĂ©es Ă  force de faire des photos les mains nues ! Bref voilĂ  les photos.